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2019/01/21 祝!還暦祝い! 【六花園】

2019/01/17 お弁当作りをご紹介します! 【ひろかみ工芸】

2019/01/16 またたびの家ってこんなとこ♪ 【またたびの家】

2019/01/15 わかばハウス~忘年会をしました~ 【かけはし】

2019/01/11 新年会 【堀之内工芸】

2019/01/11 ひろかみ工芸の手作りお弁当③ 【ひろかみ工芸】

2019/01/10 不審者防犯研修を行いました。 【かけはし】

2019/01/09 あけましておめでとうございます。 【六花園】

2019/01/09 イオン六日町店『黄色いレシートキャンペーン』 【またたびの家】

2019/01/08 湯之谷工芸の新年会! 【湯之谷工芸】

2019/01/07 喫茶ウインドー1月営業日のお知らせ 【わかあゆ社】

2019/01/04 大掃除、頑張りました! 【ひろかみ工芸】

2018/12/28 湯之谷工芸のクリスマス交流会! 【湯之谷工芸】

2018/12/28 喫茶ボランティア 【堀之内工芸】

2018/12/27 川口事業です。~調理実習2~ 【かけはし】

2018/12/26 12/10~12/14のお弁当♪ 【ひろかみ工芸】

2018/12/25 盛り上がったクリスマス会! 【六花園】

2018/12/25 救急法の研修を行いました 【六花園】

2018/12/25 手話ミュージック♪ 【堀之内工芸】

2018/12/21 メリークリスマス♪ 【湯之谷工芸】

2018/12/21 クリスマスの準備 【堀之内工芸】

2018/12/20 年賀状を書きました 【堀之内工芸】

2018/12/20 お別れ会 【またたびの家】

2018/12/19 おめでとうございます(*^^)v 【湯之谷工芸】

2018/12/18 楽しかった忘年会 【六花園】

2018/12/18 12/3~12/7のお弁当♪ 【ひろかみ工芸】

2018/12/17 またたびの家ではこんな仕事をしています! 【またたびの家】

2018/12/15 メリークリスマス!! 【六花園】

2018/12/14 今年の合同忘年会は・・・ 【湯之谷工芸】

2018/12/12 ふれあいクリスマス会に参加しました♪ 【ひろかみ工芸】

2018/12/12 今日は誕生日・・・ 【湯之谷工芸】

2018/12/12 パズルの日 【かけはし】

2018/12/10 いつもありがとうございます(^O^) 【湯之谷工芸】

2018/12/07 体育館に行ってきました! 【堀之内工芸】

2018/12/06 パン屋さん♪ 【またたびの家】

2018/12/05 家族会合同忘年会 【堀之内工芸】

2018/12/05 湯之谷文化祭へ出品! 【かけはし】

2018/12/04 OJT「タイヤ交換」 【ひろかみ工芸】

2018/12/03 法人課題別研修会を開催しました。 【法人本部】

2018/12/03 喫茶ウインドー 営業日のお知らせ 【わかあゆ社】

2018/11/30 しゃぼん玉~ 【かけはし】

2018/11/29 ✦オリジナル製品✦ 【またたびの家】

2018/11/28 長岡市精神障害者デイサービス事業です。 【かけはし】

2018/11/27 クリーンウォーキングをしています。 【堀之内工芸】

2018/11/26 ミニ運動会 【かけはし】

2018/11/22 消火器を使って消火訓練をしました。 【ひろかみ工芸】

2018/11/21 合同忘年会を開催しました 【ひろかみ工芸】

2018/11/21 黒豆(^u^) 【湯之谷工芸】

2018/11/20 わかばハウスです。 【かけはし】

2018/11/20 弥彦神社へ・・・ 【湯之谷工芸】

2018/11/19 法人階層別研修会を開催しました。 【法人本部】

2018/11/19 電車の旅へ行ってきました♪ 【堀之内工芸】

2018/11/19 カレーの日(^^)v 【またたびの家】

2018/11/16 いつもありがとうございます(^O^) 【湯之谷工芸】

2018/11/16 配達に行ってきました! 【六花園】

2018/11/15 浦佐菊祭りに行ってきました。 【六花園】

2018/11/15 綿あめおいしいぃ! 【六花園】

2018/11/14 お楽しみ会を行いました。 【六花園】

2018/11/14 おやつを食べにウインドーへ! 【かけはし】

2018/11/12 束の間のひなたぼっこ 【六花園】

2018/11/12 散歩を楽しみました。 【六花園】

2018/11/09 読書の秋♪ 【かけはし】

2018/11/08 散歩中・・・ 【湯之谷工芸】

2018/11/07 カラオケを楽しんでいます! 【堀之内工芸】

2018/11/07 健康教室を開催しました。 【六花園】

2018/11/07 放課後等デイサービス「じゃんぷ」保護者懇談会 【かけはし】

2018/11/06 解体作業品をいただいてきました! 【またたびの家】

2018/11/06 平成30年度臨時評議員会を開催しました。 【法人本部】

2018/11/05 天気のいい日に・・・ 【湯之谷工芸】

2018/11/03 なかよし保育園さつまいも掘り体験 【六花園】

2018/11/02 お誕生日おめでとう! 【堀之内工芸】

2018/11/01 喫茶ウインドー 11月の営業予定・イベント情報! 【わかあゆ社】

2018/10/31 みんなで越後須原駅へ♪ 【またたびの家】

2018/10/30 ものづくり体験をしてきました♪ 【堀之内工芸】

2018/10/30 老人福祉大会のお手伝いに行ってきました。 【堀之内工芸】

2018/10/29 食事会(お好み焼き・バーベキュー)を行いました! 【わかあゆ社】

2018/10/29 弥彦へドライブに行ってきました! 【堀之内工芸】

2018/10/26 ※終了しました「元気すもん」プレオープンイベント開催中です! 【またたびの家】

2018/10/25 芋ほりをしました。 【堀之内工芸】

2018/10/24 お腹いっぱいになった焼き肉食べ放題! 【ひろかみ工芸】

2018/10/24 自動車安全運転研修を実施しました 【ひろかみ工芸】

2018/10/24 平成30年度第2回理事会を開催しました。 【法人本部】

2018/10/23 秋のイベントに出店! 【またたびの家】

2018/10/22 中学生ボランティアさん(^O^)/ 【湯之谷工芸】

2018/10/22 買い物に行きました! 【六花園】

2018/10/22 「ぷち♪トトくらぶ」いもほり体験 【六花園】

2018/10/22 日帰り旅行に行ってきました! 【堀之内工芸】

2018/10/19 元気すもんプロジェクトとのコラボたい焼きを販売します! 【またたびの家】

2018/10/15 広神ふれあいまつりに出店しました! 【ひろかみ工芸】

2018/10/11 平成30年度 放課後等デイサービス評価結果について 【うおぬま相談】

2018/10/03 六花園祭 【六花園】

2018/10/02 地域生活支援拠点等整備に関するワーキングを行いました。 【法人本部】

2018/10/01 一泊旅行で福島に行ってきました! 【またたびの家】

2018/10/01 楽しかった六花園祭♪ 【ひろかみ工芸】

2018/09/27 喫茶ウインドー 10月の営業予定・イベント予定! 【わかあゆ社】

2018/09/26 学びの秋!食欲の秋!旅行の秋! 【湯之谷工芸】

2018/09/26 一泊旅行に行ってきました! 【堀之内工芸】

2018/09/26 堀之内十五夜祭り 【六花園】

2018/09/21 一泊旅行~富山・石川~ 【ひろかみ工芸】

2018/09/11 買い物に行って来ました♪ 【湯之谷工芸】

お弁当作りをご紹介します! 【ひろかみ工芸】 (2019年01月17日 08:15)

今日は、ひろかみ工芸の【食品班】のお弁当作りをご紹介します。

朝、ひろかみ工芸に着いたら、まずは更衣室で作業用のズボンに着替えます。
その後、厨房の入り口で作業の身支度をします。
①白衣を着てマスクをつけて帽子をかぶって
②粘着テープ(コロコロ)で白衣やズボンのホコリをとって
③それぞれの作業にあったエプロンをします。
しっかり手を洗って、お互いに元気な声で挨拶をしてから作業に取りかかります。

まずは盛りつけ台にお弁当容器を並べます。

できたおかずを、並べたお弁当容器に順番に盛りつけていきます。

盛りつけ作業が順調に進んでいる頃、ご飯が炊きあがります。

同時進行でご飯盛り、ご飯ならしが始まります。実はこのご飯ならしがと~っても大変なんですが、ご飯を潰さないように丁寧に慎重にやっていきます。

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注文数は日によって違いますが、この日は使い捨てのお弁当容器もあったので、盛りつけが終わったお弁当容器にご飯盛りも。
使い捨て容器は手に持てないので、ご飯ならしは特に大変!
でも、みなさん丁寧にきれいに仕上げます。

出来あがったお弁当は、他のおかずの上にこぼれていないかなどをしっかりチェックして蓋をして完成です!

【完成品】
この日の献立は・・・
 ☆ 海老フライ&イカリング
 ☆ キムチ焼きそば
 ☆ 青菜ともやしのソテー

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みなさんから美味しく食べていただけるといいな~と思いながら作ってます♪